KLENG Chefmesser | Heller Griff

Dein KLENG ist perfekt für jeden Job in deiner Küche. Das mit viel Liebe gefertigte Küchenmesser ist hervorragend zum Schneiden, Hacken und Schnibbeln geeignet.

Dank der optimierten Klingenform schneidest du jetzt besonders schnell. Durch die minimale Wiege-Form mit dem Scheitelpunkt kurz vor dem Ende der Schneide fühlt es sich an, als würde das Messer in deiner Hand federn und wie von alleine schneiden.

Ein besonderes Gütesiegel ist das traditionelle Blaupließten, welches die hochwertige Klingenoberfläche ermöglicht.

Hergestellt wird das KLENG Messer aus traditionellem Klingenstahl. Dieser ermöglicht eine perfekte Balance zwischen Stabilität und Flexibilität und ist mit ca. 57 HRC (Rockwell) besonders Schnitthaltig.

Das luxeriöse Griff-Material besteht aus nachhaltigem Bambus, der in einem aufwendigen Verfahren verdichtet wird und so seine Ebenholzähnliche Struktur erlangt. Dabei liegt der ergonomisch geformte Griff perfekt in der Hand.

Gesamtlänge: 33 cm
Klingenlänge: 19 cm
Schliff: Flachschliff
Gewicht: Unter 200 gr
Stahl: X50CrMoV12

Pflege & Reinigung

Aufbewahrung
Bewahre dein Messer sicher auf. Schau dir z.B. den innovativen selbst-schärfenden Messerblock von KLENG an. Hier wird die Klinge schonend bei jedem Zug poliert und behält so die extreme Schärfe bei.

Reinigung
Reinige die Klinge unter fließendem, warmen Wasser mit Spülmittel und trockne sie danach gut ab. Gib dein Messer nie in die Spülmaschine und lass es nicht im Wasser liegen. Sonst wird selbst das beste Messer stumpf und das Holz kann aufquellen.

Brettchen
Schneide nicht auf Unterlagen, die härter sind als der Klingenstahl - kein Glas, Stein, Keramik o.ä. Das macht jedes Messer stumpf.

Pflege
Öle deinen Holzgriff regelmäßig ein um das Bambusholz in der Tiefe zu stärken und widerstandsfähig zu machen.