KLENG Chefmesser | Dunkler Griff

249.00
10 Tage
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Seit Jahrhunderten werden hier in Solingen einige der besten Messer der Welt produziert. Wir haben uns zur Aufgabe gemacht diese regionale Tradition neu zu interpretieren. Entstanden ist die Idee zu KLENG aus der Überzeugung, dass man in der Küche meist nur ein einziges, qualitativ hochwertiges Messer braucht, das jedes Mal scharf ist.

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Dein KLENG ist perfekt für jeden Job in deiner Küche. Das mit viel Liebe gefertigte Küchenmesser ist hervorragend zum Schneiden, Hacken und Schnibbeln geeignet. Dank der optimierten Klingenform schneidest du jetzt besonders schnell. Durch die minimale Wiege-Form mit dem Scheitelpunkt kurz vor dem Ende der Schneide fühlt es sich an, als würde das Messer in deiner Hand federn und wie von alleine schneiden. Ein besonderes Gütesiegel ist das traditionelle Blaupließten, welches die hochwertige Klingenoberfläche ermöglicht.

Hergestellt wird das KLENG Messer aus traditionellem Klingenstahl. Dieser ermöglicht eine perfekte Balance zwischen Stabilität und Flexibilität und ist mit ca. 57 HRC (Rockwell) besonders Schnitthaltig. Das luxeriöse Griff-Material besteht aus nachhaltigem Bambus, der in einem aufwendigen Verfahren verdichtet wird und so seine Ebenholzähnliche Struktur erlangt. Dabei liegt der ergonomisch geformte Griff perfekt in der Hand. Gesamtlänge: 33 cm Klingenlänge: 19 cm Schliff: Flachschliff Gewicht: Unter 200 gr Stahl: X50CrMoV12

Pflege & Reinigung

Aufbewahrung Bewahre dein Messer sicher auf. Schau dir z.B. den innovativen selbst-schärfenden Messerblock von KLENG an. Hier wird die Klinge schonend bei jedem Zug poliert und behält so die extreme Schärfe bei. Reinigung Reinige die Klinge unter fließendem, warmen Wasser mit Spülmittel und trockne sie danach gut ab. Gib dein Messer nie in die Spülmaschine und lass es nicht im Wasser liegen. Sonst wird selbst das beste Messer stumpf und das Holz kann aufquellen. Brettchen Schneide nicht auf Unterlagen, die härter sind als der Klingenstahl - kein Glas, Stein, Keramik o.ä. Das macht jedes Messer stumpf. Pflege Öle deinen Holzgriff regelmäßig ein um das Bambusholz in der Tiefe zu stärken und widerstandsfähig zu machen.






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KLENG


ÜBER KLENG

Die Symbiose von Tradition, Nachhaltigkeit und innovativen Technologien.

Wir bei KLENG suchen immer nach dem Besonderen. Nach wertigen und nachhaltigen Materialien, nach scharfen Details und einfacher Handhabung.

Deshalb haben wir eine neue Generation Messer entwickelt – für eine neue Generation an Köchen.

Alles, was wir machen, machen wir aus Leidenschaft. Daher produzieren wir klein und lokal in Solingen – statt groß in Fernost. Zusammen mit unseren regionalen Partnern entstehen die Meisterwerke in kleiner Stückzahl, dafür aber in hochwertiger Qualität.

Und weil wir an Traditionen glauben, fräsen wir den Griff selbst und ziehen unsere Klinge mit der Hand ab. Damit hältst du immer ein absolutes Unikat in deinen Händen. Und mit jedem Arbeitsschritt kommen wir unserem Ziel ein Stückchen näher: Ein Messer zu fertigen, das Generationen begeistert.

Adresse:
Aufderhöher Str. 111
42699 Solingen
Germany
Kontakt:
KLENG

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